Stabilisation d'émulsions de Pickering huile-dans-eau par des nanocristaux de cellulose pour l'encapsulation et la protection contre l'oxydation. These
Mohd Noor Mohd Azmil
Thesis school(s): École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde ; 1991-....), Defense date: 2024-10-01, Director(s): Gilles Sebe, Chrystel Faure https://theses.hal.science/tel-05016725/document 2024BORD0179 (2024)